0 perces olvasási idő
A sajtot vágjuk fel 1 cm-es kockákra. Az olajbogyókat szűrjük le. A fokhagymát tisztítsuk meg, és vágjuk falatnyi darabokra.
Egy lefedhető tálban keverjük össze az olajokat, adjuk hozzá a fűszereket és a sót, reszeljük bele a citrom héját, végül keverjük össze a sajtkockákkal, az olívaszemekkel és a chilivel. Díszítésként, ha van otthon, tehetünk hozzá más friss fűszereket is, pl. borsikafüvet vagy kakukkfüvet. Tegyük a hűtőbe néhány napra, hogy az ízek összeérjenek, néha keverjük meg. Fogyaszthatjuk friss kenyérrel vagy meleg pirítóssal. Kis üvegbe téve kiváló gasztroajándék.
