Sajtbisztró

Gombás-camembertes pástétom

Gombás-camembertes pástétom

Hozzávalók:

    25 dkg gomba (lehet vegyes)1 ek. vaj2 ek. olívaolaj½ citrom leve és lereszelt héja1 db paradicsomos-gombás Tihany Szendvics Camembert12 dkg mascarpone sajtsó, bors, pirospaprika,
0 perces olvasási idő

A gombát megtisztítjuk, apróra vágjuk és a vajon pegpirítjuk. Csak a végén sózzuk, borsozzuk. Kihűtjük. A sajtokat, a citromlevet és héjat, az olívaolajat turmixgépbe tesszük és pépesre turmixoljuk. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, hozzáadjuk a gombát és már csak kis időre kapcsoljuk be a gépet, hogy a gomba egy kicsit darabosabb maradjon. Az elkészült pástétomot tálkába merjük, jól lehűtve, pirított ciabatta szeletekkel kínáljuk.

Fastbridge

Hozzávalók:

    25 dkg gomba (lehet vegyes)1 ek. vaj2 ek. olívaolaj½ citrom leve és lereszelt héja1 db paradicsomos-gombás Tihany Szendvics Camembert12 dkg mascarpone sajtsó, bors, pirospaprika,

További érdekességek