0 perces olvasási idő
A gombát megtisztítjuk, apróra vágjuk és a vajon pegpirítjuk. Csak a végén sózzuk, borsozzuk. Kihűtjük. A sajtokat, a citromlevet és héjat, az olívaolajat turmixgépbe tesszük és pépesre turmixoljuk. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, hozzáadjuk a gombát és már csak kis időre kapcsoljuk be a gépet, hogy a gomba egy kicsit darabosabb maradjon. Az elkészült pástétomot tálkába merjük, jól lehűtve, pirított ciabatta szeletekkel kínáljuk.