Sajtbisztró

Hamburger Bresse Bleuvel

Hamburger Bresse Bleuvel

Hozzávalók:

    1 doboz (250 g) Bresse Bleu sajt500 g darált marhahús4 db hamburger zsemle1 paradicsom40 g ruccola1 fej vöröshagyma1 ek. napraforgóolajsó, bors
0 perces olvasási idő

A hagymát meghámozzuk, felszeleteljük, majd ujjunkkal kicsit szétválasztjuk. A paradicsomot és a Bresse Bleut szeletekre vágjuk. A marhahúst 4 egyenlő részre osztjuk, és tenyerünkkel húspogácsákat formázunk belőlük. Mindkét oldalon sózzuk és borsozzuk, majd forró grillserpenyőben mindkét oldalán 2-3 percig sütjük. Közben enyhén megpirítjuk a félbevágott hamburger zsemléket, majd mindegyikre teszünk a rukkolából, a paradicsom és lilahagyma szeletekből. Ráillesztjük a a forró húspogácsákat és két csík Bresse Bleut, majd rátesszük a hamburgerzsemlék tetejét. Frissen tálaljuk.

Fastbridge

Hozzávalók:

    1 doboz (250 g) Bresse Bleu sajt500 g darált marhahús4 db hamburger zsemle1 paradicsom40 g ruccola1 fej vöröshagyma1 ek. napraforgóolajsó, bors

További érdekességek