0 perces olvasási idő
A fánk hozzávalóit egy tálban öszszekeverjük, negyed órát pihentetjük. A töltelékhez a brokkolit megtisztítjuk, majd sós vízben megfőzzük. Kissé szétmorzsoljuk, majd a fűszerekkel, a szétnyomott sajttal és a kockákra vágott paradicsommal összekeverjük. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd a fánktésztából kisebb halmokat öntünk, hagyjuk szétterülni, és kis lángon kicsit átsütjük. A töltelékből kis kanállal a halmok közepére teszünk egy kicsit, majd leöntjük az alapként szolgáló fánktésztamennyiség felével. Kicsit hagyjuk sülni, majd óvatosan megfordítjuk, és készre sütjük. Köretnek kukoricás rizst kínálhatunk.
