Nachos fűszeres marhahúsos raguval és Karaván sajttal

Nachos fűszeres marhahúsos raguval és Karaván sajttal

Hozzávalók 4 személyre:

    500 g darált marhahús1 csomag (kb. 250 g) tortilla chips1 fej hagyma apróra vágva2 gerezd fokhagyma felaprítva1 evőkanál chili con carne fűszer1 csokor koriander zöld (opcionális)1 doboz vesebab konzerv (240 g)1 doboz darabolt paradicsom konzerv (240 g)só, bors200 g Karaván sajt reszelve2 ek olívaolajtejföl, guacamole, paradicsom salsa a tálaláshoz
0 perces olvasási idő

Kevés olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Majd hozzákeverjük a fűszerkeveréket. A paradicsomkonzervet leszűrjük és csak a paradicsomhúst adjuk a darált húshoz. Elkeverjük, és időnként megkeverve pároljuk 15-20 percet. Ezután hozzáadjuk a leszűrt és jól átöblített babot. További 3-4 percig pároljuk, a végén hozzákeverjük a frissen vágott koriander zöldet. A nachost kiadagoljuk tányérokra, rátesszük a ragut, majd megszórjuk Karaván sajttal. Grill alatt vagy sütőben ráolvasztjuk a sajtot (hőálló tálakat használunk). Tálaláskor tehetünk rájuk tejfölt, paradicsom salsát és guacamolét.

Fastbridge

Hozzávalók 4 személyre:

    500 g darált marhahús1 csomag (kb. 250 g) tortilla chips1 fej hagyma apróra vágva2 gerezd fokhagyma felaprítva1 evőkanál chili con carne fűszer1 csokor koriander zöld (opcionális)1 doboz vesebab konzerv (240 g)1 doboz darabolt paradicsom konzerv (240 g)só, bors200 g Karaván sajt reszelve2 ek olívaolajtejföl, guacamole, paradicsom salsa a tálaláshoz

További érdekességek