1 perces olvasási idő
Elkészítés:
- A palacsinta tésztához olvasszunk meg 1 ek vajat. Keverjük össze egy tálban a lisztet a cukorral és 1 csipet sóval. Keverjük össze a tojásokat a tejjel és adjuk hozzá a lisztet, majd az olvasztott vajat. Hagyjuk állni a tésztát 20 percig.
- Egy serpenyőbe tegyünk vajat, majd adjunk hozzá egy adag tésztát. Mindkét oldalát süssük aranyszínűre. Süssünk még 3 palacsintát.
- A töltéshez mossuk meg a saláta leveleket és szeleteljük fel az olíva bogyókat. Kenjük meg a palacsintákat a pestoval, fedjük le a saláta levelekkel, terítsük rá a csirkemell sonka szeleteket, majd a laktózmentes Medve sajt szeleteket és végül szórjuk meg a darabolt olíva bogyóval. Tekerjük fel és tálalhatjuk is.
