0 perces olvasási idő
Elkészítés:
- A padlizsánt hosszában kb. 1 centiméter vastagságú szeletekre vágjuk. Sózzuk meg a szeletek mindkét oldalát és hagyjuk állni 20-25 percig. A padlizsánt megszárítjuk és sütőpapírral bélelt tepsire terítjük. Enyhén meglocsoljuk olajjal, és a 200°C-ra előmelegített sütőbe helyezzük. Körülbelül 20 percig sütjük, amíg a padlizsán megpuhul és aranyszínűvé nem válik.
- Vágjuk finomra a paradicsomot, és keverjük össze a Tihany Friss szendvicskrémmel, a darált dióval és egy csipet sóval, borssal.
- A padlizsán szeleteket bekenjük a krémmel, majd feltekerjük és fogpiszkálóval rögzítjük őket.