A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Megszórjuk mexikói fűszerkeverékkel és forró serpenyőben, kevés olajon ropogós pirosra sütjük. Félretesszük. Felcsíkozzuk a salátát és a kápia paprikát. A paprikát kevés olajon szintén megsütjük. Ugyanebben a serpenyőben a tortilla lapok mindkét oldalát megpirítjuk, és konyharuha közé szedjük.
A tejfölben elkeverünk egy gerezd zúzott fokhagymát és kevés sót. A camembert sajtot felszeleteljük. Megtöltjük a tortillákat. A kerek lapok közepén egy csíkban elosztjuk a salátát és a sajtszeleteket. Erre halmozzuk a csirkecsíkokat, a paprikát és a kukoricát. Meglocsoljuk a fokhagymás tejföllel és két oldalról behajtjuk a széleit. Ha szükséges, fogvájóval összetűzzük. Petrezselyemzölddel vagy snidlinggel megszórva tálaljuk.
1 perces olvasási idő
